QK14828 Wild durchs Kräuterjahr Juli- Heilkräuter in der Küche

Dieser Kurs bietet einen Einstieg in die Verwendung von Wildkräutern. Durch das Jahr lernen wir zahlreiche Kräuter und Bäume kennen, besprechen deren Anwendung sowie Aufbewahrung und tauschen uns zu Rezeptideen aus. Neben vielen praktischen Tipps erwarten uns kleine Kostproben, Herstellung von Tinkturen, Salben und anderen Mittelchen für die Kräuterapotheke.
„Heilkräuter in der Küche“
Von der Wiese auf den Teller – über Pflanzenwissen zum Salat bis Nachtisch.
Lass dich mit bunten Tellern, wilden Aromen, ausgefallenen Ideen und kleiner Verkostung inspirieren und begeistern.
Bitte mitbringen: 10 € für die Verkostung
Ablauf: 1 Stunde Theorie, 1 Stunde Praxis